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蛤蜊煮不开口?什么原因?

时间:2020-12-03 21:14:42 /人气:977 ℃
蛤蜊煮不开口?什么原因? 来自我去月球辽的回答:

1、蛤蜊没有煮熟,煮的时间不够,因此,只要多煮一会儿即可。

2、蛤蜊是坏死的,因此煮不开,这样的蛤蜊是不能吃的,所以挑选时要认真仔细;

花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。

扩展资料

蛤蜊挑选新鲜的技巧

1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区,一盆盆放着,透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色,选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑。

2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已经开口的蛤蜊,越是已经死了很久了。

3、闭着的不一定是活的。可以拿起来2个对敲一下,空的很容易分辨出来。

参考资料来源:

来自匿名用户的回答: 开水少量下锅,翻动几下出锅。水开后,再煮下一批。蛤蜊煮不开口,原因:一次下量过多;蛤蜊不新鲜或者已死亡;空壳带泥蛤蜊。建议不要使用未开口蛤蜊。


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